L’expertise de M. Gaudreault l’a notamment incité à développer une approche intégrée de la chimie verte basée sur les fibres recyclées. Ses antécédents scientifiques et appliqués lui ont permis d’établir de solides partenariats entre les universités et l’industrie. Il est membre du Centre de chimie verte et de catalyse (CCVC) depuis 2011 et membre associé du Centre québécois sur les matériaux fonctionnels (CQMF) depuis 2018.

  Les intérêts scientifiques du Dr Gaudreault incluent: chimie verte, maladie d'Alzheimer, COVID-19, modélisation moléculaire, cinétique des colloïdes, chimie du blanchiment de la pâte cellulosique et de la fabrication du papier, recyclage, inhibition de la corrosion, biomolécules et biomatériaux.